楊梅不能和什么一起吃

　　1、楊梅和黃瓜不能一起吃

　　楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時食用，楊梅中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養(yǎng)價值。

　　2、楊梅和蘿卜不能一起吃

　　楊梅含有豐富的植物色素，若將其與蘿卜一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發(fā)甲狀腺腫。

　　3、楊梅和大蔥不能一起吃

　　楊梅畏大蔥，二者同時食用會產生復雜的生化反應，對人體具有一定的不良作用。

　　4、楊梅和牛奶不能一起吃

　　楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響蛋白質消化吸收。

　　5、咯血患者不能吃楊梅

　　楊梅性溫，易助熱上火，促使咯血加劇。《本經逢原》中指出：“血熱火旺之人不可多食，恐動經絡之血而致衄也”；《隨息居飲食譜》中也認為：“多食動血。”

　　6、膽囊炎和膽結石患者不能吃楊梅

　　楊梅可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。

　　大家在吃楊梅的時候一定要避免和以上食品同吃。猜您喜歡《水果種類大全》

　　楊梅什么時候成熟呢

　　楊梅一般都是5月份成熟。

　　采摘楊梅的時間大多數(shù)在端午節(jié)前后，海拔較低氣溫較高的地區(qū)，楊梅成熟時間較早。反之則遲。但海拔在一千多米的高山地區(qū)成熟相對晚些，有的到農歷的五月低，少數(shù)延期到農歷六月。

　　知識延伸：楊梅的營養(yǎng)價值

　　據(jù)測定：優(yōu)質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

　　每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。

　　小編語錄：楊梅中含有豐富的水、含有一定的蛋白質等人體必需的營養(yǎng)物質，具有一定的食用價值，有一定的化痰去咳作用，還有一種可以讓人止渴的效果呢。但是小編在這還是提醒大家適量的吃，吃多不好。