楊梅變軟了也是可以吃的，楊梅變軟是因?yàn)槭焱噶?，或被陽光照射過度導(dǎo)致的。我們可以聞聞楊梅的味道，如果沒有出現(xiàn)異味，表面沒有出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，則說明楊梅可以吃的。楊梅用清水浸泡時(shí)，加入一點(diǎn)面粉，能有效去除細(xì)菌和農(nóng)藥殘留物。

　　楊梅軟了還能吃嗎

　　楊梅是春末夏初季節(jié)成熟的水果，夏天天氣比較炎熱，采摘的楊梅很容易就會(huì)變軟，變軟的楊梅是可以吃的，只要楊梅沒有腐爛，沒有發(fā)霉、異味等情況都是可以吃的。楊梅變軟一般是熟透了，或者被太陽曬的時(shí)間太久了導(dǎo)致的。

　　楊梅越成熟味道越甜，一般熟透了的楊梅甜味是比較重的，吃起來沒有明顯的酸澀感。一般楊梅的成熟期在5月下旬比較成熟，而一些商家可能在4月就會(huì)采摘楊梅出售，如果是在7月吃到的楊梅，一般都是熟透了楊梅，那樣就會(huì)出現(xiàn)變軟的情況。

　　楊梅因?yàn)槠渫獗聿皇呛芄饣砻婵赡軞埩舸罅康霓r(nóng)藥和一些細(xì)菌物質(zhì)，如果直接用清水沖洗可能很難洗干凈，最好是在水中加入一點(diǎn)面粉或者生粉，這樣浸泡30分鐘左右，再用清水沖洗幾遍就可以了，這樣能有效殺滅一些細(xì)菌，以及清楚殘留的一些農(nóng)藥物。