西瓜分公母,挑母的才好吃,顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。其次選表面光滑、花紋清晰、紋路明顯的,花紋雜亂瓜內(nèi)筋多。看瓜蒂,若是直直的一條線不要,是卷曲圈起來的才甜。最后聽聲音,用手拍咚咚咚的就沒熟,噗噗噗的太悶就過熟,嘭嘭嘭的正好。
怎么選西瓜
看形狀
西瓜一般分為圓形、橢圓形,無(wú)論什么形狀 體型勻稱即可。
看顏色
底面發(fā)黃是熟瓜,最好挑青綠色。表面紋路不清或有絨毛、花斑、霧白白,均不是熟瓜。
細(xì)看紋路分公母
深淺分明、清晰且分布有規(guī)則是母瓜,反之就是所謂的公瓜,且紋路整齊的西瓜比紋路錯(cuò)亂的好吃。
看瓜蒂和瓜臍
瓜蒂卷曲圈起來為母瓜,它的籽小且少,口感細(xì)而甜。瓜蒂是綠色,是鮮瓜,粗壯青綠的為最好,瓜藤?gòu)澢奈鞴弦脖裙咸偈侵钡奈鞴细稹9系倏菸苡锌赡苁?ldquo;早采瓜”,直瓜藤。
此外,瓜兩端勻稱,瓜蒂部和瓜臍凹陷較深,四周比較飽滿的是好瓜。瓜臍圈越小西瓜越好的說法是不正確的哦。
聽聲音
手指彈西瓜,嘭嘭聲的是熟瓜。當(dāng)當(dāng)聲的不夠成熟,噗噗的則是熟透的瓜。最后提醒大家西瓜還是現(xiàn)切現(xiàn)吃的好,如果放冰箱最好不要超過24小時(shí)。