閩北烏龍茶的代表是武夷巖茶，主要產(chǎn)于閩北名山武夷，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中，同時(shí)也是中國(guó)烏龍茶中之極品，武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，具有紅茶的醇厚又有綠茶的清香，是一種品質(zhì)極佳的茶飲。
閩北烏龍茶的代表是武夷巖茶，其中的大紅袍最為有名，因?yàn)椴铇?shù)的品種、產(chǎn)地不同，品質(zhì)方面也有有所差異。擁有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜?shù)榷喾N類型，大紅袍不僅享有最高聲譽(yù)，也是烏龍茶中的茶中之圣。
相對(duì)于其它茶來(lái)說(shuō)，武夷巖茶在形狀、色澤、沖飲、香氣、湯色、滋味以及葉底方面都有所區(qū)別，如果要購(gòu)買(mǎi)正宗的武夷巖茶，最好在當(dāng)?shù)匾约肮俜骄W(wǎng)站上進(jìn)行挑選，以防買(mǎi)到假貨。
烏龍茶起源于福建，主要產(chǎn)于福建閩北、閩南以及廣東、臺(tái)灣三省。目前全國(guó)烏龍茶最大的產(chǎn)地是福建安溪，福建的氣候和海拔高度非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，近年四川、湖南等地也有少量......
正巖肉桂茶是烏龍茶，正巖肉桂茶出自福建武夷山，正巖肉桂茶是武夷山的代表茶之一，是堅(jiān)持傳統(tǒng)的手工藝茶，它耐泡性好，坐杯三分鐘，也不會(huì)品嘗到苦澀與不適，七泡之后仍有余......
鐵觀音是眾多烏龍茶中的一種，鐵觀音不是最貴的名種烏龍茶，相比凍頂烏龍茶、武夷巖茶、武夷山大紅袍等，鐵觀音的價(jià)格便宜許多。要說(shuō)在眾多名種烏龍茶之間進(jìn)行對(duì)比，鐵觀音不......
武夷巖茶是具有巖韻特征的烏龍茶，其既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，是烏龍茶中的上等佳品。武夷巖茶產(chǎn)自福建省武夷山市，茶樹(shù)多生長(zhǎng)于巖縫之中，這也是武夷巖茶名字的由來(lái)......
2019-09-19 10:37:37
劉佳
