撒上一勺淀粉攪拌均勻，可讓土豆餅不松散。入鍋前，鍋底都要沾到油，再倒入土豆絲雞蛋液不易糊鍋。倒完土豆絲雞蛋液之后，可先用筷子將其攤平，也可用刮板將其刮平整成品更美觀。做好的土豆餅切成小塊食用更方便，搭配醬汁味道更好，簡直太開胃下飯。
加一勺淀粉
將土豆洗凈、切絲后裝入干凈容器中，撒上一勺淀粉攪拌均勻 可讓土豆餅不松散。
烙餅
入鍋前，鍋底都要沾到油，再倒入土豆絲雞蛋液，從而不易糊鍋。
倒完土豆絲雞蛋液之后，可先用筷子將其攤平，然后還用刮板將其刮平整成品更美觀，撒上芝麻味道更香。
調(diào)醬汁
搭配醬汁味道更好，蔥白、大蒜切成末、白糖、生抽、香醋、香油、牛肉醬拌勻，可根據(jù)個人口味放調(diào)料。
做好的土豆餅切成小塊食用更方便，用土豆絲和雞蛋做成的土豆餅配上料汁，簡直太開胃下飯。
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2019-07-09 17:19:16
鮮淘王子
