常見的鮮花餅有玫瑰餡、玫瑰松仁餡、玫瑰火腿餡、玫瑰青稞餡等等,制作餡料用到的玫瑰花并不是普通的玫瑰花,而是一種花瓣帶有甜味,可以食用的玫瑰花,這種玫瑰花主要產自云南地區,因此鮮花餅也成為了云南地區的特長美食。
鮮花餅都可以做成什么餡的

鮮花餅是云南省的特長美食,特別是在昆明、麗江等地區都是隨處可見的,也因為這兩個地方是旅游名城。鮮花餅是在酥餅的基礎上發展而來的,因為在制作過程中加入了玫瑰花等花瓣,所以帶有非常明顯的花香味,非常受歡迎。
常見的鮮花餅餡料有玫瑰餡、玫瑰松仁餡、玫瑰火腿餡、玫瑰青稞餡等待。玫瑰花是制作鮮花餅的關鍵食材,但是不是用普通的玫瑰,而是用一種帶有甜味,可以直接食用的的玫瑰花瓣制作的,這種玫瑰花的主要產地就是在云南等地。
鮮花餅的制作方法也是非常簡單的,只需要將一些花瓣和冰糖熬制成鮮花醬料,然后再加入花生、芝麻、核桃仁等熬制成餡料即可。面粉中加入一些豬油,就能制作成酥皮,做好的鮮花餅放在烤箱上用170度火烤20分鐘左右就可以了。