麻辣香鍋所需要的食材非常廣泛,配菜主要以肉類、蔬菜類、豆制品混合搭配,其中最常見的有:巴沙魚、培根、午餐肉、蓮藕、土豆、茄子片、千張、豆皮等;配料則主要用到五香油、郫縣豆瓣醬、火鍋調料、干辣椒、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、少量鹽等。
麻辣香鍋的食材

麻辣香鍋是一種將各種各樣的食材混合搭配炒制而成的美食。它所需要的食材非常廣泛,配菜主要以肉類、蔬菜類、豆制品混合搭配,配料則以麻、辣、鮮、香為主。
麻辣香鍋的配菜主要有:基圍蝦、巴沙魚、培根、老肉片、午餐肉、鴨肉丸、魚丸、蓮藕、土豆、茄子片、金針菇、千張、豆皮、豆泡等等。
麻辣香鍋的配料主要有:五香油、郫縣豆瓣醬、火鍋調料、干辣椒、姜片、大蒜、蔥段、料酒、糖、少量鹽、少量雞精、適量白芝麻、適量香菜。