雪花酥不用奶粉也可以制作，奶粉主要起到增加奶香味的作用，并不是制作雪花酥必需的材料。我們先將棉花糖和黃油在鍋中慢慢融化，然后加入餅干碎屑、花生、蔓越莓等一起攪拌，攪拌至糖漿出現(xiàn)拉絲即可，然后放入模具中慢慢冷卻就可以了。

　　雪花酥不用奶粉可以嗎

　　雪花酥是一種非常酥香可口的甜點，在制作過程中一會用到奶粉，而奶粉主要是起到增加奶香口感的作用，如果家中沒有奶粉，或者不喜歡用奶粉，也是可以做雪花酥的，下面來看看如何制作吧。

　　準備材料：棉花糖、餅干、花生、蔓越莓、開心果、黃油

　　方法步驟

　　1、先熬制糖漿，將棉花糖在黃油中慢慢融化

　　2、放入餅干碎屑、開心果、蔓越莓、花生

　　3、均勻攪拌至糖漿有拉絲

　　4、將糖漿在磨具中冷卻后即可

　　經(jīng)典的雪花酥甜點制作起來非常方便，還可以根據(jù)自己口味選擇是否要奶粉，也可以添加一些蜂蜜、桂花香精來提味。在制作過程中，最好選用不粘鍋，攪拌時力道要均勻，這樣熬制的糖漿更加細膩，制成的雪花酥吃起來更酥脆。