做冬蟲夏草燉雞時,放10g冬蟲夏草、一只雞、姜、蒜即可,先將雞處理好,放沸水鍋中氽煮片刻,撈出用涼水洗凈;把冬蟲夏草洗凈后浸泡10分鐘,姜、蒜切片,將雞切塊放鍋中加水、料酒,大火煮沸后轉小火燉兩小時,再放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時,加鹽即可。
冬蟲夏草燉雞放什么材料

冬蟲夏草燉雞是生活中常見的一款補品,以冬蟲夏草和雞為主要原料燉制而成,燉好后雞肉鮮嫩美味,湯汁清淡可口,食用后可滋補身體,對身體健康有著相當明顯的功效,十分受眾人追捧。
做冬蟲夏草燉雞時,材料不需要太復雜,準備10g冬蟲夏草、一只雞、生姜、大蒜即可;先將雞洗干凈,去除殘留的雞毛、爪子及內臟后,放進沸水鍋中氽煮片刻,再撈出用涼水洗凈。
把冬蟲夏草用清水洗凈后浸泡10分鐘左右,把姜、蒜切片,將雞切成大塊放進鍋中,加適量清水和料酒,用大火煮沸后轉至小火燉兩小時后,放入冬蟲夏草溫火慢燉1小時,燉好后加鹽即可出鍋。