土豆燉豆角要燉半小時(shí)左右。先將食材處理好,鍋中放油,用小火把土豆煎至表面微微泛黃,盛出待用;再把蒜片和干辣椒段煸炒出香后,放入豆角,翻炒一分鐘后加入土豆,倒入料酒、生抽、鹽和適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右,快收汁時(shí)加入蔥段即可。
土豆燉豆角燉多久

土豆燉豆角是一道地道的東北家常菜肴,它以土豆、豆角為主要食材,姜末、蒜末、鹽等為輔料制作而成,吃起來(lái)咸鮮爽口,十分美味。土豆燉豆角的做法簡(jiǎn)單,燉煮時(shí)間也不長(zhǎng),大約半小時(shí)就可做好。
做土豆燉豆角時(shí),可先準(zhǔn)備好它的食材,土豆、四季豆、蔥、大蒜以及干辣椒;然后將豆角洗凈去掉頭和尾,掐成短條狀,再將土豆切成厚一點(diǎn)的滾刀塊,將干辣椒切段,蒜切片,蔥切段。
鍋中放油,先用小火把土豆煎至表面微微泛黃,盛出待用;另起鍋,把蒜片和干辣椒段煸炒出香,再放入豆角,翻炒一分鐘后加入土豆,倒入料酒、生抽、鹽和適量清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右,快收汁時(shí)加入蔥段就可出鍋了。