竹葉青酒是汾酒的再制品，屬于清香型酒。它是以汾酒為原料，同十多種名貴藥材和糖配制，有著汾酒及藥材浸液特有的芳香醇厚香氣，從功能上講屬于傳統保健名酒，且在古代就有盛譽，最初是用黃酒加竹葉青酒釀成，口感清醇甜美，色澤金黃透明還微帶青碧。

　　竹葉青屬于清香型酒

　　從產地類型上講竹葉青酒是以優質的汾酒為基酒，保留了竹葉的特色，再配十多種(砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香)名貴藥材、糖加工而成，同樣產于山西省汾陽市杏花村，作為中國一大名酒，其歷史也能追溯到南北朝，最初是用黃酒加竹葉青酒釀成。

　　竹葉青酒口感清醇甜美，色澤金黃透明還微帶青碧，有著汾酒及藥材浸液特有的芳香醇厚香氣，入口溫和，甜綿微苦，余味無窮，其中糖的比例約為100克/L配制，因此酒中帶有甜甜的味道，與此同時還有著顯著的養生保健效果，據資料記載在唐宋時期已經被當時的人們肯定了。最初是用黃酒加竹葉青酒釀成，后經過華羅庚先生的推廣優選法改造，如今幾乎可以做到和汾酒同步發展，