珍珠奶茶中的珍珠主要是用木薯粉制作而成，先將咖啡糖、紅糖在鍋中慢慢融化，然后加入木薯粉、牛奶一起攪拌，揉成團后再取部分做成圓形的珍珠，再直接倒入開水中煮開就行了。珍珠吃起來非常有嚼勁，加入奶茶中能大大提升其口感。

　　珍珠奶茶的珍珠怎么做

　　奶茶是我們日常生活中常見的飲品，奶茶中加入一些珍珠，搭配鮮香的牛奶一起入口后能很好的提升奶茶的口感。奶茶中的珍珠看起來非常圓潤精致，其實制作起來非常的方便，只需要用一些簡單的材料就能制作，下面就來看看具體的制作方法吧。

　　準備材料：木薯粉、紅糖、牛奶、咖啡糖

　　方法步驟

　　1、先將咖啡糖、紅糖在鍋中慢慢融化

　　2、加入一些木薯粉、清水、牛奶慢慢攪拌

　　3、慢慢揉成面團

　　4、取一定大小的面團揉成圓球狀

　　5、另起鍋加水煮沸，然后倒入珍珠

　　6、珍珠煮成透明狀態，并且浮于水面即可

　　煮好的珍珠可以直接加入奶茶中，由于加入了咖啡糖，珍珠的顏色呈現紅褐色，如果加入其它的材料，就能做成各種各樣不同顏色的珍珠。用做珍珠的方法也能做出芋圓，芋圓和珍珠都是奶茶中常見的搭配，能大大提升奶茶的口感。