木瓜提前清洗干凈，去除內(nèi)部的木瓜籽，將木瓜切成絲條狀瀝干水分，在地上墊上報(bào)紙，或者干凈的塑料布，將木瓜絲放在太陽(yáng)下曬，一般選擇一個(gè)穩(wěn)定、連續(xù)的晴天，最好選在一個(gè)有風(fēng)的地方，以免木瓜干曬發(fā)霉了。連續(xù)曬木瓜的時(shí)間最好有4天。

　　木瓜干怎么曬才會(huì)脆

　　1、選擇青皮木瓜

　　將適當(dāng)?shù)那嗥つ竟先サ羝ぃ瑢?duì)半切開(kāi)，將木瓜籽全部清洗出來(lái)，然后切成大約1厘米厚的長(zhǎng)條形狀，將所有的木瓜全部切完后備用。

　　2、暴曬時(shí)間

　　選擇一個(gè)穩(wěn)定的晴天，可查看一下天氣預(yù)報(bào)選擇持續(xù)晴天，將切好的木瓜條放在水泥地上開(kāi)始曬干，地上最好點(diǎn)一些報(bào)紙。木瓜放在通風(fēng)的地方，即使夜晚沒(méi)有太陽(yáng)的時(shí)候，也不會(huì)因?yàn)槌赌簼穸鴮?dǎo)致發(fā)霉。

　　3、木瓜干怎么保存

　　將曬干的木瓜條用一個(gè)塑料袋裝起來(lái)，扎緊放在陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射能儲(chǔ)存2個(gè)月之久。