太空椒就是指將大量辣椒種子送到太空中，在太空中經歷各種輻射使其發生基因突變，然后回收種下，篩選出優良的品種進行培育而成的辣椒。經過太空輻射的辣椒種子在發芽后明顯會增高增粗，并且果實的果型也變大了，品質得到了很好的提高。

　　太空椒怎么來的

　　太空椒的來歷

　　太空椒顧名思義就是用遨游過太空的辣椒種子培育而成的優質辣椒品種。這些遨游過太空的辣椒種子在太空中經歷輻射照射后會發生遺傳性的基因突變，在返回地面后，將其進行培育，選出優良的品種進行推廣種植。

　　太空椒的特點

　　太空椒相比于普通青椒來說，它培育出的樹苗明顯更加的高且粗壯，并且果實的形狀也更大了，并且產量相對普通辣椒增長了很多，品質出現了很大的提升。同時，太空椒的顏色也比較鮮艷，籽比較少，且果肉較厚。

　　太空椒的營養價值

　　很多人會擔心太空椒經歷輻射之后會不會影響它的營養價值，其實，除了品質上的提升之外，太空椒的營養成分比普通辣椒高出了7%-20%，富含維生素C以及銅、鐵等微量元素，口感也非常的鮮嫩。