手被辣椒辣到首先用醋或檸檬汁刷洗,綜合辣椒堿帶來的燒灼感,很快消除;用食用油或者卸妝油也能溶解辣椒素;用酒精擦拭辣椒燒灼的部位,但不要用酒精沖洗或泡洗;紅花油或風油精擦在手上放在風扇前吹,可以緩解燒灼感,但不能完全祛除辣椒素。
手被辣椒辣到了怎么辦

手被辣椒辣到了這是因為辣椒里面含有的辣椒素依附在表皮上,且辣椒素不溶于水,又是堿性物質,所以會讓手感覺火燒一樣,這個時候不要用水沖洗,辣椒素可能會擴散范圍,讓手更紅了。
1、醋或者檸檬汁擦手
檸檬汁或醋都是酸性的,直接可以中和掉辣椒堿,灼熱感能夠立刻消失,在廚房工作的時候也是最方便的解決辦法。
2、卸妝油或食用油
辣椒素溶于水,所以用食用油插手也能夠讓燒灼感消失,如果在外就餐,可以用卸妝油擦手也是可以快速融掉辣椒素的。
3、酒精去辣
酒精擦拭辣椒素主要是讓酒精的快速揮發帶走辣椒素,要用同一個方向進行擦拭,這樣讓辣椒素快速被究竟帶走。蘸取一些酒精來擦拭灼熱的地方,然后用清水洗干凈。
4、搓鹽法
對于堿性物質來講,用食用鹽在手里來回的搓,通過固體溶解的方法也是可以減少灼熱感,然后用水進行稀釋后繼續搓,等到焦灼感消失后,沖洗干凈就好了。
5、烤火法
辣椒里面含有的辣椒素在高溫情況下會被揮發掉,如果手被辣椒辣到了,就烤火,反復多搓幾次,辣手的情況就能夠消失。