柑橘類水果有很多,我們吃到的橘子橙子等每年秋冬季節(jié)都是絡(luò)繹不絕的上市,可以看到各種不同品種,口味、外表等也都不同,那么目前最好的柑橘品種是什么呢?下面果果就來和大家一起了解一下吧!
目前最好的柑橘品種
最好的柑橘品種還屬“春見”
春見是一種雜交柑橘,以清見與碰柑F-2432雜交育成,成熟時(shí)期比較晚,每年在十二月中旬成熟。春見的特點(diǎn)在于產(chǎn)量高,肉質(zhì)脆嫩,化渣,酸甜適口,吃起來也不會有太多的籽,可食率76.64%,是目前非常綜合條件來看非常優(yōu)質(zhì)的柑橘品種。
最貴的柑橘品種還屬“明日見”
明日見是往年火起來的一個(gè)新品種,因?yàn)槠饺臻g品種也是屬于雜交物種,該品種是甜春橘柚與特洛維塔柑橘雜交后再與春見品種進(jìn)行雜交獲得,在培育工藝上可謂大下功夫,它的出身也是與愛媛、春見、不知火一樣都是優(yōu)質(zhì)品種中的培育精品,在人類社會中可以用“出生平臺太高”來形容,也是目前最貴的一個(gè)柑橘品種。
最有潛力的柑橘品種還屬“無核沃柑”
無核沃柑是廣東地區(qū)大量種植的一個(gè)柑橘品種,無核沃柑是從普通沃柑經(jīng)y射線輻射誘變育成的沃柑,在保留了沃柑本身的生長勢頭強(qiáng)、糖分高、肉脆多汁味道濃等優(yōu)良基礎(chǔ)上,也克服了普通沃柑多籽的缺點(diǎn),現(xiàn)在的無核沃柑形狀穩(wěn)定,價(jià)格也非常便宜,屬于性價(jià)比很高的水果,在市面上可以說是更為盛行,是潛力非常大的一個(gè)品種。
柑橘的種類有哪些

我國柑橘中常見的種類有甜橙類,主要包括廣東的暗柳橙、新會橙、雪柑、改良橙(即紅江橙),四川的先鋒橙、錦橙;從外國引進(jìn)的有哈姆林甜橙、伏令夏橙、臍橙與血橙等。橘廣東的碰柑、年橘,四川和福建的紅橘,浙江的本地早,江西的南豐蜜橘。柑類有兩廣的蕉柑、浙江等省的溫州蜜柑。柚類有兩廣的沙田柚和福建的文旦柚。此外,還有國內(nèi)市場比較少見的檸檬類等。
從保鮮的角度考慮,同是柑橘果品,不同的種類,有不同的特點(diǎn)。
(1)先看看對低溫的敏感性,其中要算橙類最能忍受低溫,短期內(nèi)可以受得住零上1-2度攝氏度,柑類排第二,第三是橘類,而柚類和檸檬類對低溫都比較敏感,在10度攝氏度以下容易受冷害。
(2)其次看看呼吸量的不同,已知道呼吸量最大是橘類,最小是柚類和檸檬類,橙類與柑類相差不大。
(3)還要看看失水情況的差異,容易不容易失水,主要決定于果實(shí)的組織結(jié)構(gòu),如橙類的果身結(jié)實(shí),果皮密而光滑,保水性能好;相反,橘類的果身松泡,果皮同樣松泡,因此最容易失水;柑類界乎橙類與橘類之間;柚類一般內(nèi)皮層相當(dāng)厚,有利于防止水分喪失,不過,因?yàn)橘A蕆期比較長,保濕的問題也不容忽視。
從以上3個(gè)方面分比較可以看出,橙類比較好貯運(yùn),柚類也不差,柑類如果處理適當(dāng),也耐貯運(yùn),如蕉柑,最不好蕆的是橘類。不過,橘類中廣東的年橘,似乎有點(diǎn)與眾不同,年橘的果身比其他橘類密實(shí),果皮光滑,加上含酸量特別大,所以,在貯蕆過程中,不像其他甜舉類那樣嚴(yán)重,貯蕆一段時(shí)間之后,含酸量減少,反而使風(fēng)味得到改善。了解更多詳情點(diǎn)擊:柑橘類水果大全
本文小結(jié):大家了解了目前最好品種的柑橘以及其他比較出色的柑橘品種,如果還有未品嘗過的柑橘,那就朵朵了解一下,在接下來的秋冬季節(jié)迎接好吃的美食吧!