醒酒器專用來換醒陳年葡萄酒香,所以在喝葡萄酒時(shí),醒酒是必不可少的一個(gè)過程。沒有醒酒器怎么醒酒,沒有醒酒器也可以用生活中的玻璃器皿來代替,只要運(yùn)用得當(dāng),一樣能讓酒香怡人。紅酒不醒酒會(huì)怎么樣?一起隨小編來了解一下吧!
沒有醒酒器怎么醒酒
年輕的葡萄酒大都會(huì)選用比較扁平的醒酒器,它們有一個(gè)特點(diǎn),那就是寬大的肚子,可以吸入充足的空氣,讓酒中的丹寧酸快速氧化,滋味突出。陳年的葡萄酒,則一帶選擇直徑比較小的醒酒器,如果沒有醒酒器,可以找到家中的相信的玻璃器皿,也能醒酒。
沒有醒酒器以左手握著玻璃器皿的頸部或托著底部,右手握著瓶身約三分之一處,醒酒時(shí)兩手的角度需互相配合,琉璃器的角度約為30度,瓶身為角度約80至90度,傾注時(shí)需動(dòng)作輕巧,勿讓酒液流出的速度過快,淀物也逐漸積留于酒肩后,醒酒完成。
紅酒不醒酒會(huì)怎么樣
紅酒也可以不醒酒,不醒酒的紅酒有酸雜味,這是因?yàn)榫浦械牡幩釠]有氧化,所以喝起來帶有酸澀之味。之所以醒酒,是為了讓酒液較大面積接觸空氣,加速酒中單寧軟化,將酒的香味全部的釋放出來,喝起來香味純正,還沒有雜味。
結(jié)語:關(guān)于沒有醒酒器怎么醒酒以及紅酒不醒酒會(huì)怎么樣大家都清楚了,如果喜歡喝酸澀味的人,不必要進(jìn)行醒酒,反之則醒酒更適合你,因?yàn)樾丫坪笪兜栏茫匚陡崎L。