火龍果的吃法多樣，可以制作火龍果奶昔、火龍果松餅、火龍果面包、火龍果果凍、奶香火龍果蛋卷、火龍果饅頭、火龍果發糕、火龍果小餅干、火龍果燕窩等。火龍果直接生吃口感香甜、口味清香，并且有著很高的營養價值。

　　火龍果吃法

　　1、火龍果松餅

　　首先將火龍果切成塊放入料理機中，打入一枚雞蛋，用料理棒攪碎，并加入面粉繼續攪，攪成酸奶狀的稠度。開小火熱鍋，鍋熱后用勺子將糊糊舀入鍋中，待松餅表面凝固且可以鏟起來的時候翻面，兩面煎至凝固，就可以出鍋了。

　　2、火龍果曲奇餅干

　　首先將黃油軟化，加入白糖打發，再加入蛋黃繼續打發，用榨汁機將火龍果榨成泥狀，倒入打發的黃油中繼續打發，加入一些面粉，攪拌均勻。將攪拌好的面糊放入裱花袋中，擠出曲奇餅的形狀，烤箱預熱150度15分鐘，然后放入餅干烤35分鐘即可。

　　3、火龍果奶昔

　　首先將火龍果去皮切成丁，放入豆漿機中打成果汁，打好的果汁倒入玻璃杯中，加入酸奶，用勺子攪拌幾下。最后加入幾塊火龍果丁，也可以加入自己喜歡的堅果，營養美味的火龍果奶昔就完成了。