姑娘果要等成熟了才能吃，姑娘果是東北的特產水果，通常我們都是在成熟上市的季節在水果店才能看到，此時可以放心吃。如果在野外看到姑娘果尚未成熟，不能吃，它具有一定的毒性。食用了未成熟的姑娘果，可能會出現嘔吐腹瀉，甚至致幻等情況。

　　姑娘果沒熟可以吃嗎

　　姑娘果沒熟不可以吃，姑娘果有黃姑娘果、紅姑娘果、紫姑娘果三種，其中未成熟的黃姑娘果是青色，必須熟透才好吃，撕開外衣散發著濃郁清新的果香，酸甜可口。它的營養價值高、熱量低，含有的糖分比葡萄糖高，且維B也比番茄高，但是性寒不宜多吃。

　　未成熟的紫紅姑娘果和青色姑娘果均有一定毒性，紅姑娘果屬于茄科(想想曼陀羅)，因此如果姑娘果沒熟就不要采，如果已經采摘了就別脫衣，這樣才有助于姑娘果的成熟。此外由于氣候和環境的原因，除東北和華北小部分地區外，大部分的地區都已絕跡，如今是東北部的天然特產。