西貝莜面村是西北菜的杰出代表,西貝莜面村是西北西貝餐飲旗下的品牌,1988年在內蒙古臨河創立的,主營休閑式正餐。其中莜面就是西北的招牌面點,也是西北的經典,是西北自建的武川莜麥基地,全程有機,是健康的主食。
西貝莜面村是哪里的菜
西貝是內蒙古非物質文化遺產美食,其中莜面蒸餃、蘑菇湯和羊肉湯莜面魚魚、西紅柿澆汁莜面、酸菜炒莜面、綠豆芽拌莜面是西貝的主打場頻和和核心產品。
西貝的裝修分割很獨特,惹眼的桌布都是滿滿的西北特色,它從2012年推出黃老漢的《舌尖》黃饃饃進入大眾視野,之后再2013年進入聯合國,在2014年發動去西貝吃《舌尖2》的空心掛面,到了2015年代表非物質文化遺產走進了聯合國教科文組織,實現了品牌價值。