東北著名小吃有烤冷面、雞蛋灌餅、五花肉金針菇、鍋包肉、烤豆腐皮、麻辣拌、鐵板豆腐、卷餅、烤扇貝、烤豆腐皮、盤錦河蟹、烤豬蹄、炸雞柳等等。東北的燒烤可以說是非常著名的,燒烤中的每一道菜都稱得上是東北小吃,另外東北的炸臭豆腐也非常有特色的。
東北小吃有哪些

1、雞蛋灌餅
說道雞蛋灌餅其實就是我們所說的煎餅果子,原本是天津的小吃,在東北地區稱之為雞蛋餅,但隨后經過東北人們的改良,由綠豆面薄餅、雞蛋、油條組成,搭配東北的甜面醬、大蔥以及辣椒醬為作料構成。
2、手抓餅
手抓餅最早也起源于臺灣,新鮮出爐的手抓餅千層百疊,如同薄紙一樣交錯,用手抓起來吃面絲千連,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,喜歡研究吃的東北人民也將手抓餅做成了自己的特色小吃。
3、豬蹄
說到豬蹄對東北人民的影響那可大了,豬蹄被他們用來燉、炸、烤、鹵等,多種烹飪工藝輪番上陣,讓一個普普通通的豬蹄做出了千百種味道,去東北必吃豬蹄,各樣的制作方法都要嘗嘗。