安徽自古以來就是一個絕佳的風水寶地，在《舌尖上的中國》里面關于安徽的特產就介紹到了黃花云尖茶，安州一品鍋等等，但是能夠讓我們帶走的安徽特產有哪些食品呢，除了安徽的祁門紅茶、懷遠石榴，你還知道哪些安徽的名吃呢，下面我們一起來了解一下安徽特產以及十大名吃有哪些。

　　安徽特產有哪些食品

　　1、寸金

　　寸金，是合肥四大名點之一，形似筆桿粗細，長約一寸，故名“寸金”。糖表層脆、心酥軟、甜味醇，具有橘餅、桂花的特有香氣，脆、甜兼得。

　　2、碭山酥梨

　　碭山酥梨是我國果品中的名品，也是安徽特有的特產，它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小著稱。碭山酥梨非常甜，在安徽碭山縣每年產量非常高。

　　3、符離集燒雞

　　產于安徽省宿縣，原名“紅雞”，是聞名全國的特產。量在開始時，此雞并無特色，只是煮熟后抹一層“紅曲”。然后在學習了道口燒雞的基礎上幾經改進提高，逐漸形成現在的符離集燒雞。

　　4、金寨獼猴桃

　　金寨獼猴桃是安徽省六安市金寨縣的特產。金寨縣野生獼猴桃果實不是很大，而且大小不均勻，味道清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。

　　5、林頭花生酥

　　花生酥很多地方都有，林頭花生酥它采用的是傳統的炒熟花生、白糖、米稀配方摻合在一起，經人工錘打后制作而成。香甜可口，酥而不沾牙，每年春節前批量上市，物美價廉。

　　6、懷遠石榴

　　懷遠石榴主要是在安徽省的懷遠縣特產，果實非常大，皮黃并且渾身通透，顆粒飽滿剔透，明潔如珍珠，肉肥而核細，在2020年2月的時候，懷遠石榴獲得了“國家地理標志保護產品”的稱號。

　　7、琴魚干

　　琴魚干為安徽涇縣獨有的特產，這是一種非常罕見的小魚干，一般不做食用而是用來泡茶，所以也叫做琴魚茶，但是琴魚非常的罕見，口生龍須，重唇四腮。

　　8、寧國粑粑

　　寧國粑粑就是一種烙餅，安徽的小吃中大街小巷都有，外表看起來黑黑黃黃的，但是吃起來非常美味，菜餡一般都有豇豆、豆腐干、竹筍、蘿卜絲、大蔥、腌菜以及豬肉雞蛋等。

　　9、宣州雪梨

　　宣州雪梨也是安徽特產，作為曾經宮廷的貢品，早在宋代就已經有了宣州雪梨。作為安徽特產的宣州雪梨，果實大、圓、白，肉質無碎渣，口感非常脆。

　　10、姚村燜醬

　　姚村悶醬是皖南人家的特產，產于郎溪縣姚村，口感非常醇厚，色香味濃，具有香辣鮮的特點，讓人食之難忘，久吃不厭。姚村悶醬非常下飯，姚村悶醬開蓋即食，可以直接涂在食品上，也可以作為菜品的調味品。

　　安徽十大名吃

　　安徽十大名吃主要有黃山燒餅、銀魚、無為板鴨、臭鱖魚、干扣面、一品鍋、鹵鵝、格拉條、清蒸石雞、包公魚。

　　1、黃山燒餅

　　黃山燒餅可以說是到了安徽必吃的名小吃了，燒餅吃起來酥脆可口，還有一些梅干菜餡兒，不過一定要去安徽黃山才能吃到正宗的黃山燒餅。

　　2、銀魚

　　巢湖的銀魚也是當地特別有名，因為銀魚常常與雞蛋一起蒸，這樣子吃起來鮮嫩又有營養，很適合小朋友，既營養又美味。

　　3、無為板鴨

　　無為板鴨是熏和鹵雙重工藝制作的，所以吃起來特別入味，到安徽以后千萬不能錯過無為板鴨，這可是非常有名的安徽十大名吃之一。

　　4、臭鱖魚

　　臭鱖魚也叫做臭桂魚，讀音相同。臭桂魚和長沙臭豆腐一樣的性質，聞起來非常的臭，但是吃起來特別的香。

　　以上四種安徽特產食品是強烈推薦給大家吃的，安徽十大名吃是到了當地一定要去品嘗的哦，還要其余的安徽特產有哪些食品，我們可以到當地去了以后了解那里的人們愛吃的都是一些什么。